Toplantımızdan izler 4...

işte annemin meşhur fırın kızartması:)ımmm inanılmaz ama gerçek:) aslında söylenebilicek çok da fazla birşey yok...hem sağlıklı hem kızartma hemde lezzetli birşeyler yemek isteyen herkese şiddetle tavsiye ediyorum:)

Malzemeler

1/2 kg patlıcan
1/2 kg patates
1/2 kg kabak
1/4 kg sivri biber
1/4 kg krımızı köz biberi

Yapılışı;

biberler hariç tum malzeme küçük küçük doğranır zeytinyağ ve tuzla harmanlanır, fırında 40 dakika kızartılır çıkmadan 10 dakika önce biberlerde ilave edilir, 10 dakika daha fırınlanır ...çıktıktan sonra sarımsaklı yoğurt ve domates sos ile servis yapılır
Afiyet şifa olsun:)